パッタイペーストで厚揚げ炒め
はぁとれすとらん @cook_40051247
タイ料理風のピリ辛野菜炒め。
このレシピの生い立ち
市販のパッタイペーストを使って麺無しのパッタイ風の炒め物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス。にらは4cmくらいに切る。
- 2
厚揚げは厚さを半分に切ってから6〜8等分(12〜16枚)に切る。サラダ油大さじ1を引いたフライパンで白い面から焼く。
- 3
別のフライパンにサラダ油大さじ1をひき、玉ねぎを炒める。もやし、にら、焼けた2を加える。Ａを加えてサッと炒める。
- 4
お好みでレモンを搾る。
コツ・ポイント
業務スーパーのパッタイペーストを使いました。大人の辛さになる分量です。
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