スパゲッティで自家製スープの冷し中華
Cookie13 @cook_40044545
重曹を加えて茹でれば中華麺風に変身。簡単に作れちゃう冷やし中華のたれ。トッピングは自由。そうめんや冷や麦でもOK。
このレシピの生い立ち
中華麺がなかなか手に入らないので、スパゲッティで代用しています。
スパゲッティで自家製スープの冷し中華
重曹を加えて茹でれば中華麺風に変身。簡単に作れちゃう冷やし中華のたれ。トッピングは自由。そうめんや冷や麦でもOK。
このレシピの生い立ち
中華麺がなかなか手に入らないので、スパゲッティで代用しています。
コツ・ポイント
重曹の量はお好みで、多めでもok。
味付けはお好みで。昆布バナナ酢が美味しさの秘訣です。スパゲッティは太いと冷やし中華っぽく感じませんので細めの方が美味しいです。一度に沢山のスパゲッティを茹でておいて水洗いしておけば、いつでも食べられます。
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