♡冷凍ストック♡枝豆
choco110 @cook_40082888
残った枝豆は冷凍しちゃいましょう♪さやからだしておけば簡単に使えて便利！
このレシピの生い立ち
枝豆を大量にいただいたので、保存のため。
♡冷凍ストック♡枝豆
残った枝豆は冷凍しちゃいましょう♪さやからだしておけば簡単に使えて便利！
このレシピの生い立ち
枝豆を大量にいただいたので、保存のため。
作り方
- 1
枝豆は塩でこするように洗い産毛をとる。その後１リットルの水に対し小さじ１くらいの塩を入れたお湯で２～３分茹でる。
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- 2
茹であがったらザルにあけ、うちわなどであおいで早めに冷ます。火が通り過ぎるから。
- 3
さやから出してむき身にする。
-
- 4
ジッパー付きの袋などに、なるべく平らに詰めて冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
茹でた後は冷水などには取らずにうちわなどで冷ますこと。
調理に使うことも考慮して少し固めに茹でることをオススメします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18257845
