カレースープ★簡単★洋風スープです♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

簡単カレースープ♪いろいろな種類の野菜を入れて、美味しいカレースープです★余ってる野菜があったら、ドンドン入れましょう♪
このレシピの生い立ち
洋食の時のスープをカレー味にしてみました♪

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材料

3~4人前
  1. 大根 4cm
  2. にんじん 2cm
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. キャベツ 1枚
  5. コンソメ顆粒 小1
  6. ローリエ 1枚
  7. 500cc
  8. ★砂糖 大1弱
  9. ★カレー粉 大1
  10. ★塩・コショウ 少々
  11. バジル粉末 少々

作り方

  1. 1

    野菜はすべて、5mm角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを透明になるまで炒める。

  3. 3

    すべての野菜と水・コンソメ・ローリエを入れ、野菜が煮えるまで煮る。

  4. 4

    野菜が煮えたら、★を入れ、味をつける。
    バジルも入れる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は、小さめに切ったほうが、美味しいです♪

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レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
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旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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