夏にﾋﾟｯﾀﾘ!ｷｭｳﾘと梅の和ぇたの
とてもサッパリなので暑ぃ日にはピッタリです
このレシピの生い立ち
夏はｻｯﾊﾟﾘした物が食べたくなるので
作り方
- 1
ｷｭｳﾘは両端を切り落とし塩を全体にまぶして板ずりし､そのまましばらく放置 大葉と茗荷は千切り
- 2
梅干しはﾗｯﾌﾟに包んでﾓﾐﾓﾐして種を出し､さらにﾓﾐﾓﾐしてﾍﾟｰｽﾄ状にしておく
- 3
ｷｭｳﾘの塩をｻｯと洗ぃ流し､水分をとってから棒で叩き適度な大きさに手でちぎる
- 4
ｷｭｳﾘ.千切りにした茗荷と大葉.ﾍﾟｰｽﾄ状にした梅干し.塩昆布をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ全体を混ぜ合ゎせる
- 5
仕上げに炒りｺﾞﾏをふりかけて完成
コツ・ポイント
梅干しの種類によって塩分が違ってきます｡うちは塩分8％のｶﾂｵ漬け梅干しです｡薄味に感じた時は塩昆布を足したり､塩をﾌﾟﾗｽして入れてみて下さぃ｡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
夏にさっぱり！きゅうりの薬味和え 夏にさっぱり！きゅうりの薬味和え
夏にさっぱり簡単な、きゅうりと薬味を和えただけの1品です。がり(生姜の甘酢漬け)の酸味、甘みが良い働きしてます。
-
-
夏にぴったり！天ぷら&ひんやり素麺弁当 夏にぴったり！天ぷら&ひんやり素麺弁当
夏の暑さも吹き飛ばせ！！見た目もさっぱり！！食べてもさっぱり！ソーメン弁当☆一口にくるくる巻いてあるので食べやすいっ
-
-
夏にピッタリ☆梅マヨきゅうりサンド♪ 夏にピッタリ☆梅マヨきゅうりサンド♪
梅干しとマヨの相性good♪きゅうりでサッパリ♪食欲ないときでもパクパク食べれちゃう！夏にピッタリのサンドはいかが＾＾
ちょんちょりん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18257876
