豚の生姜焼き

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材料

2人分
  1. 豚ロース 250g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. しょうが 1片くらい
  4. 下味(Ａ)
  5. しょうが　しぼり汁 大さじ２
  6. 酒 大さじ２
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. たれ(Ｂ)
  9. しょうゆ 大さじ２
  10. みりん 大さじ２
  11. 酒 大さじ２
  12. 砂糖 大さじ１
  13. しょうが　すりおろし 小さじ½
  14. 水 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、しょうがをすりおろし、豚肉にＡで下味をつけておく　　　　　
    買って来たタッパーのままだと楽です♬

  2. 2

    フライパンで下味をつけた肉を焼いて取り出す
    　　　　　　　　　　　　　テフロン加工なら油は要りません

  3. 3

    取り出した2のフライパンにタレ(Ｂ)と玉ねぎを入れ沸騰させ、１の肉を戻し絡め馴染ませる

  4. 4

    器にキャベツなどと盛り付けて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

生姜は無ければ、チューブでも良い。
各、1cmくらい

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お酒、和食好きな旦那様のお気に入りレシピを載せてます♬お砂糖は全て、三温糖を使ってます♬うまみ、コクが出るので、より美味しくなりますよ〜♡
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