簡単ピザ生地

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MアンドMちゃん
MアンドMちゃん @cook_40148326

ホームパーティーやお誕生日など安くて簡単に作れちゃいますヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
主人に作ってほしいと言われチャレンジしてみたよ◎
主人においしいと言ってもらえました(*^。^*)
案外簡単にできました（＾ｕ＾）

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材料

  1. 強力粉 250ｇ
  2. 薄力粉 250ｇ
  3. イースト菌 3～6ｇ
  4. 塩 5ｇ
  5. 水 300ml
  6. 打ち粉（小麦粉） 適量
  7. ピザ具（具はお好きな物を）
  8. ピザのソース 市販（カゴメ）
  9. ピザ用チーズ 多め
  10. オリーブオイル
  11. （ピザLサイズ4枚程の分量です）

作り方

  1. 1

    強力粉・薄力粉をふるっておく。

  2. 2

    ふるった粉に、イースト菌・塩・オリーブオイル小さじ2を合わせ水100ｃｃをいれ、練っていく。

  3. 3

    粉っぽさがなくなりまとまったら、打ち粉をして練っていきます。

  4. 4

    こねた生地をボールに入れ、ぬれ布巾をかぶせ35度程度で1時間発酵させる。

  5. 5

    発酵後、上から押しつぶしてガス抜きをする。

コツ・ポイント

具はお好きな物を☆冷蔵庫のお掃除ができますよ！！
例えば昨日作った『豚の角煮』・野菜・何でもOK！！

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MアンドMちゃん
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