スパイス香る☆カレー風味の唐揚げ

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くぅ。 @cook_40047455

お肉とスパイスで夏バテ解消！
ほんのりカレー風味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
いつも唐揚げにカレー粉をプラスしたら、夏にピッタリの一品になりました。

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ほんのりカレー風味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
いつも唐揚げにカレー粉をプラスしたら、夏にピッタリの一品になりました。
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材料

４人分
  1. 鶏ムネ肉 ２枚（500ｇ位）
  2. 小麦粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. Ａ　【卵】 １個
  5. 　　【カレー粉】 大さじ１
  6. 　　【酒】 大さじ２
  7. 　　【醤油】 大さじ２
  8. 　　【トマトケチャップ】 大さじ２
  9. 　　【塩】 小さじ1/4
  10. 　　【粗挽き黒胡椒】 適量（たっぷりめに）
  11. 　　【ニンニク】 少々
  12. 　　【生姜】 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
    ニンニク・生姜はみじん切り又はすりおろす。（チューブ入りがあれば便利♪）

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせた中へ、１の鶏肉を漬けこむ。（冷蔵庫で４～５時間程。）

  3. 3

    ２の鶏肉へ小麦粉をまぶし、１８０℃位に熱した揚げ油で揚げる。お皿に盛り付ければ出来上がり♪

コツ・ポイント

◆お好みで鶏モモ肉を使っても良いです。
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スイーツ好きな主人と13歳の息子との３人家族。片田舎でのほほんと暮らしています。お気軽ごはんからよそ行きsweetsまで、お茶好きママが美味しいお茶とのペアリングを交えながらご紹介♪ ホッと普段着でくつろげる【おうち時間】をご提案します。
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