アプリでひらく作り方
- 1
そうめんつゆ：水でだし（つゆは水で割るﾀｲﾌﾟを使用しました）をとりそこに干しえびをいれて一度に煮たてせてから冷やす
- 2
そうめんをゆでる
梅干しを梅肉風にしていてもよい - 3
ごま＆しょうがの入った器にそうめん＆梅干しをいれて、1のつゆをかけてぶっかけ風にする
コツ・ポイント
干しエビの風味がだしのアクセントになります。あれば、韓国のりやキムチなどをトッピングしてもおいしそうです
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