親子で美味しい☆ごぼうと竹輪のサラダ

ＡＳＡＡＳＡＫＩ☆
ＡＳＡＡＳＡＫＩ☆ @cook_40068261

根菜苦手な１歳４歳の娘たち、これでごぼうを克服しました〜(^_^)v
このレシピの生い立ち
ごぼうだけだと子供たちが食べてくれない(T-T)そこで、コーンと竹輪を入れてみたら…大成功！！

親子で美味しい☆ごぼうと竹輪のサラダ

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材料

４
  1. ごぼう １本
  2. コーン １／４缶
  3. 竹輪 ４本
  4. すりごま 大２くらい
  5. めんつゆ 大２くらい
  6. マヨネーズ 大１〜２くらい

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ落として細切にし、しばらく水にさらした後、酢(分量外)を少し加えたお湯で10分ほど茹でる。

  2. 2

    水気を切ったごぼうとコーン、細切りにした竹輪をボウルに入れてざっくり混ぜる。

  3. 3

    食べる直前にマヨネーズ、めんつゆ(だし醤油でも)すりごまを加え混ぜ、盛りつける。

コツ・ポイント

蓮根を加えたり、竹輪をツナにしたりと、いろいろアレンジできます☆
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