ズッキーニのチャンプル風

☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570

かつおぶしの代わりにかつおのふりかけを使って、チャンプル風に・・・。かつおぶしがない時でも便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたズッキーニを使いきりたくて、考えてできたレシピです。

ズッキーニのチャンプル風

かつおぶしの代わりにかつおのふりかけを使って、チャンプル風に・・・。かつおぶしがない時でも便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたズッキーニを使いきりたくて、考えてできたレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 豚肉(バラ切り落とし)←他でも代用OKです。 150g
  3. マイタケ 1パック
  4. たまご 2~3個
  5. 醤油 大さじ1杯
  6. ほんだし 小さじ1杯
  7. かつおふりかけ 適量

作り方

  1. 1

    マイタケは石づきを切り落とし、食べやすいように2~3cm程度に切る。ズッキーニは1cm間隔で小口切りし、炒める。

  2. 2

    ある程度しんなりしてきたら、豚肉を入れ、醤油、ほんだしを入れ炒める。

  3. 3

    溶きたまご入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    最後にかつおぶしの代わりとなるかつおふりかけを入れ、軽く混ぜて出来上がりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570
に公開
最近、簡単料理をするようになった☆あじよし☆です。まだまだ料理の腕は全然ありませんが、少しずつおもてなし料理にも挑戦しようと思っているところです。2010年2月くらいからキャラ弁も始めました。ブログもしています。http://ameblo.jp/crystal-orange/よかったら見てください
もっと読む

似たレシピ