低糖質!夏野菜のスープリゾット

ぷるんちゃん!
ぷるんちゃん! @cook_40143669

糖質 9.5g(1食当たり)
冷たくても温かくても美味しいリゾット☆
夏野菜もたっぷり摂れて美味しい!
このレシピの生い立ち
夏は涼しげで綺麗なものが食べたくて!
夏野菜がたっぷり摂れる栄養満点リゾット☆
冷たくても温かくても美味しいよヾ(*゚ー゚*)ノ
【1食当たり】
 エネルギー 137kcal
 糖質      9.5g

低糖質!夏野菜のスープリゾット

糖質 9.5g(1食当たり)
冷たくても温かくても美味しいリゾット☆
夏野菜もたっぷり摂れて美味しい!
このレシピの生い立ち
夏は涼しげで綺麗なものが食べたくて!
夏野菜がたっぷり摂れる栄養満点リゾット☆
冷たくても温かくても美味しいよヾ(*゚ー゚*)ノ
【1食当たり】
 エネルギー 137kcal
 糖質      9.5g

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材料

  1. ぷるんちゃん 100g
  2. えび 40g
  3. パプリカ(赤、黄) 20g
  4. なす 20g
  5. ズッキーニ 20g
  6. にんにく(みじん切り) 0.5g
  7. オリーブオイル 4g
  8. 白ワイン 10g
  9. A コンソメ 小さじ1
  10.   カットトマト 100g
  11.    150g

作り方

  1. 1

    パプリカ・ナス・ズッキーニをサイコロ切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りがたつまで炒める。

  3. 3

    えび、サイコロ切りにした野菜を2)に加えて炒める。

  4. 4

    白ワインを3)に加え、水気が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    ぷるんちゃんを水切りしておく。
    Aを合わせておく。

  6. 6

    鍋にぷるんちゃんと Aを加えて、10分程煮込み出来上がり☆

コツ・ポイント

いろんな野菜を入れるととっても綺麗!
セロリもよく合うぷるん☆

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