作り方
- 1
レタスは千切りにして少量の塩で揉み、しんなりさせる。水分を切る。
-
- 2
ベーコンは細切りにする。
- 3
レタスとベーコンとチーズをよく混ぜて、春巻きの皮で包む。
-
- 4
包むといっても春巻きの皮３辺に小麦粉で作った糊を塗り、３つ折りにするだけです。
-
- 5
多めの油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
きちんと包むことと、レタスの水分を切ることです。
少量のマヨネーズを混ぜてから春巻きの皮で包んでも美味しいです。
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