なんちゃっておつまみイカ
★あすぽん★ @cook_40126016
エノキなのでｶﾛﾘｰ気にしないで食べられるし、美味しいので止みつきですよ
このレシピの生い立ち
母におしえてもらった料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキをザルなどにいれて６時間くらい天日に干します。
- 2
エノキに一味をお好みで振り、フライパンでこんがり茶色になるくらいまで炒って水分を飛ばしていきます。
- 3
全体的に茶色くなったら醤油とみりんを淵からまわしいれ火を止めます。
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