もも肉を食べやすい大きさにきって、皮面をフォークなどで刺す。

もも肉全体に、マジックソルトをまんべんなくかける。

ビニール袋に☆の材料を入れて、２の肉を投入！よく揉んでしばらく味をなじませる。１５分程。

フライパンを熱し、そのまま鶏肉の皮面から焼きます。（強火）皮面をパリパリに！！

皮面が焼けたら、火を弱めて裏返して蓋をして火を通します。

器に盛り、お好みでレモン汁をかけて完成☆塩加減はお好みで調整して下さい。