白ねぎのピクルス

トキワ
トキワ @cook_40054297

ネギの歯ごたえが◎ べんりで酢で作る簡単お酢料理をご紹介♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 白ねぎ 1本
  2. べんりで酢 200ml
  3. オリーブ 大さじ1/2
  4. レモン 輪切り1枚
  5. 粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    白ねぎは4cm長さに切り、フライパンにオリーブ油を熱し、焼き色がつくまで焼きます。

  2. 2

    煮沸消毒をした保存容器にべんりで酢、レモン、粗挽き黒コショウを入れ、1を熱いうちに漬け込み、冷めたら冷蔵庫で保存します。

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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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