にんにくスープ
Bellota @cook_40044918
簡単、おいしい、安い、あったまるスープと言えば、これ。またの名をカスティージャ地方のスープと言います。
このレシピの生い立ち
我が家のSopa de ajo（Sopa Castellana）の作り方です。
にんにくスープ
簡単、おいしい、安い、あったまるスープと言えば、これ。またの名をカスティージャ地方のスープと言います。
このレシピの生い立ち
我が家のSopa de ajo（Sopa Castellana）の作り方です。
作り方
- 1
パン、生ハムは薄く切る。玉ねぎはみじん切り。にんにくは皮をむいて、2，3等分にする。
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- 2
鍋に多めにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎをよく炒める。
-
- 3
パプリカの粉を入れ、よく混ぜる。
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- 4
生ハムも入れる。
-
- 5
パンを入れて、オイルを吸わせるように炒める。
-
- 6
出汁または水＋出汁の素を入れる。今回は水＋チキンキューブ4分の3入れました。
-
- 7
沸騰したら、塩で味を調え、火を止めて、溶き卵を入れ軽くかき混ぜる。落とし卵もおいしいですよ。
-
コツ・ポイント
1．落とし卵は人数分、溶き卵の時は、卵は人数より少なくてもいいです。調整してください。
2．パン等の量もお好みで。家は軽め志向なので、これくらいでちょうどいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18262281
