キャベツとごぼうの簡単マリネ♪

アールmama
アールmama @cook_40049224

お弁当の隙間埋めや晩ご飯の1品に。ころんとした見た目がかわいい脇役の副菜です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でお弁当用の隙間埋めおかずを考えてみました。

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材料

1人分
  1. キャベツ 20g(1/2枚程度)
  2. ごぼう 5㎝(細い茎先がお勧め)
  3. ポークピッツ 2本
  4. ★粒マスタード 少々
  5. ★酢 小さじ1/2
  6. ★砂糖 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは一口サイズに手でちぎり、ごぼうとソーセージは5㎜幅の輪切りに。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ごぼう→ソーセージ→キャベツの順に茹でてザルにあげ、冷水で締める。

  3. 3

    2の水気を絞り★で和える。

コツ・ポイント

お子様用に作る場合はお砂糖の分量を増やしてあげて下さい。
ごぼうの色が透き通ってきたらソーセージ、キャベツを加えて火を通します。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

アールmama
アールmama @cook_40049224
に公開
家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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