しらたきをフライパンで乾煎りする。水気がなくなったら一度お皿にとる。

ゴマ油をしいたフライパンに先ほどのしらたきを入れ炒める。

細かく切ったネギ、煎りゴマを入れ、砂糖、醤油、七味で味を整える。