甘～い❤ホクホクカボチャの煮物❤
きぐちゃんち @cook_40045070
甘くてホクホクなかぼちゃ。カボチャ好きな私は、これだけをパクパク食べちゃいます。
子供のおやつにも（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きで、私好みの味付けで作りました。
甘～い❤ホクホクカボチャの煮物❤
甘くてホクホクなかぼちゃ。カボチャ好きな私は、これだけをパクパク食べちゃいます。
子供のおやつにも（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きで、私好みの味付けで作りました。
作り方
- 1
カボチャは火が均等に通るように、だいたいでいいので、同じくらいの大きさに切る。
-
- 2
鍋にかぼちゃと水（分量外）を入れ一度、２分くらい下茹でする。下茹でしたお湯は捨てる。
-
- 3
下茹でしたカボチャを鍋に入れ、★の調味料を入れ火にかける。フツフツしてきたら灰汁のようなものをおたまですくってすてる。
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- 4
落とし蓋または、上のような落としぶたにも使えるシートをかぶせ鍋のふたをして中～強火で５分、一番小さい弱火で１０分煮る。
-
- 5
時々、お鍋を軽く揺すって下さい。
-
- 6
黄色いホクホクかぼちゃの出来上がり。
-
コツ・ポイント
面倒でも、下茹ではしたほうがいいと思います。
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