合びき肉の豆腐ハンバーグ
まゆみん☆☆ @cook_40121565
ユミころさんの「秘密のハンバーグ」を参考にしました。玉ねぎなしです。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグ第二弾です。玉ねぎなしなので玉ねぎが苦手な人にもOKです。
合びき肉の豆腐ハンバーグ
ユミころさんの「秘密のハンバーグ」を参考にしました。玉ねぎなしです。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグ第二弾です。玉ねぎなしなので玉ねぎが苦手な人にもOKです。
作り方
- 1
豆腐は水切りをして、あら熱をとってボールで細かくつぶします。
- 2
パン粉をいれてよくまぜます。
- 3
そのほかの材料を全部いれて、粘り気が出るまで練ります。
- 4
適当な大きさにまとめて、形を作ります。
- 5
フライパンを熱して、強火で両面を今張り焼きます。
- 6
フライパンに水を50CCくらい入れて、中火から弱火にしてふたをし、4分くらい蒸し焼きにします。
- 7
水分がとんで、中まで火が通っていれば出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎなしでも豆腐で水分がでてジューシーです。
似たレシピ
-
-
秘密の豆腐ハンバーグ 秘密の豆腐ハンバーグ
作り方を秘密にしたいくらい本当においしいの♪豆腐が入ってるのがほとんどわからないのにいつもより柔らかジューシー。豆腐を入れたのは秘密にしちゃう？？（笑） 2008年5月13日つくれぽ100人になりました☆本当にありがとう♡
-
-
ずっとふんわり♪秘密の豆腐ハンバーグ♡ ずっとふんわり♪秘密の豆腐ハンバーグ♡
作り置きしてもずっとふわふわ♪秘密は混ぜ込む絹豆腐^ ^ハンバーグが苦手な方にも簡単に作れる秘訣あり♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18263860
