夏バテでも！山形の「だし」
ぽんつ♪ @cook_40058848
とにかく、材料を刻むだけ
ご飯にかけてもよし、
焼いたお肉に乗せてもよし、
うどんやおそばなど麺類にのせてもよし！
このレシピの生い立ち
山形の「だし」がとっても大好きなので、自分でも作ってみました。とっても簡単ですぐにできます。
夏バテでも！山形の「だし」
とにかく、材料を刻むだけ
ご飯にかけてもよし、
焼いたお肉に乗せてもよし、
うどんやおそばなど麺類にのせてもよし！
このレシピの生い立ち
山形の「だし」がとっても大好きなので、自分でも作ってみました。とっても簡単ですぐにできます。
作り方
- 1
きゅうり、なす、みょうが、大葉、オクラをとにかく刻む。
（スライサーを使うと早いし、楽ですよ。） - 2
刻んだらタッパーに入れ、塩昆布、炒りごま、だし昆布（お好みでだしの素）を入れる。
冷蔵庫で保存してできあがり♪ - 3
食べるときに、★つゆのもと、しょうゆ、わさび、しょうがをお好みで入れてください。
コツ・ポイント
冷蔵庫でだいたい1週間くらいはもちます。
食べるときにだし昆布は取り出した方がいいと思います。
食感を楽しみたいときは、荒く刻んでください。
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