マグロのヅケ おつまみに！ 丼に！ 簡単
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
話題のレシピ入り感謝です！
簡単で、美味しいマグロのヅケです。
おつまみに、丼にも、超簡単です！
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるのもいいですが、たまには、違った傾向で食べたかったのと、美味しいお寿司屋さんでは、ヅケのにぎりが出て、その時の味を再現したかったんです(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
※印の調味料を混ぜて、ひと煮立ちさせ、冷ましておく
-
- 2
マグロすき身を、①のタレに５分から１５分、お好みで浸ける
※柵の場合は、１時間ぐらい -
- 3
適当な大きさにカットして下さい
-
- 4
お皿等に盛付けて、刻みネギや刻み大葉をトッピングしてお召し上がり下さい
-
- 5
マグロの漬けの人気検索で1位になりました(2017/06/06現在)
ありがとうございます❗
コツ・ポイント
浸けすぎると、塩辛くなるので、最初は短めで試食して、お好みの味をみつけて下さい。
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