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超〜〜簡単!とろりオニオンスープ♡
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超〜〜簡単!とろりオニオンスープ♡-レシピのメイン写真

超〜〜簡単!とろりオニオンスープ♡

クック7ZM9LY☆
クック7ZM9LY☆ @cook_40145104

簡単すぎる!野菜コンソメと塩コショウだけ!とろみがついててポタージュっぽい♡シンプル イズ ベストの美味しさ♡
このレシピの生い立ち
いつもじっくり時間をかけて作る“小玉ねぎのオニオンスープ”が食べたいけど手間も時間もかけられない!スープが一口飲みたいだけ!そんな時に思いついたレシピです。生クリームや牛乳とバターをちょっぴり入れてホワイトポタージュにしても美味しいです♡

簡単すぎる!野菜コンソメと塩コショウだけ!とろみがついててポタージュっぽい♡シンプル イズ ベストの美味しさ♡
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超〜〜簡単!とろりオニオンスープ♡

クック7ZM9LY☆
クック7ZM9LY☆ @cook_40145104

簡単すぎる!野菜コンソメと塩コショウだけ!とろみがついててポタージュっぽい♡シンプル イズ ベストの美味しさ♡
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • たまご 1個
  • 野菜コンソメ 1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水500ccに野菜コンソメと玉ねぎ入れて沸騰したら中火にして10分くらい煮る。

  2. 2

    玉ねぎが透き通ったら塩で味をととのえる。

  3. 3

    溶き卵を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    器に盛って黒胡椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

簡単すぎるレシピですが、玉ねぎをとろとろになるまで煮るのがポイントです。柔らかくなるまで煮るとポタージュみたいなコクがでてきてとっても美味しくなります。軽く煮るとシャキっとした歯応えを楽しめるさっぱり野菜スープになります。

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クック7ZM9LY☆
クック7ZM9LY☆ @cook_40145104
2016/10/25 03:34に公開

このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 卵 玉ねぎ

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