朝食に、酒の肴に♪鉄板でチーズホンデュ

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

1人前のスキレットorパエリア鍋でお洒落で満足するチーズホンデュどうですか？鉄板で熱々美味しい(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
パエリア鍋を購入しまして、朝食で目玉焼きとウインナー、パンを焼いて娘に出しました。
その時に、突然、チーズホンデュしても楽しいなぁ〜娘喜ぶなぁ〜♡(〃艸〃)って思いつきました♪
パンもカリカリになり、ウインナーも温かいままで楽しく頂けました

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材料

1人分
  1. とろけるチーズ 50ｇ
  2. 片栗粉（orコーンスターチ） 小さじ1/3
  3. 豆乳（or牛乳） 小さじ2
  4. 料理酒（アルコールが抜けたもの） 大さじ1
  5. 具材
  6. フランスパン（お好きなパンでもOK） 適量
  7. ウインナー 3~5本位
  8. ブロッコリー 2房
  9. じゃが芋（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    耐熱性の有る厚めのアルミのカップを用意します。

    100均で売っているパウンドケーキ型《ss》が丁度良かったです♡

  2. 2

    アルミカップにチーズと片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
    豆乳と料理酒を加えます。
    パエリア鍋（スキレット）に乗せます。

  3. 3

    ＊私はパエリア鍋22cmを使用しました♪( ´ ▽ ` )

  4. 4

    パエリア鍋（スキレット）に点火します。（弱中火）
    チーズが焦げない様に混ぜながら溶かします。

  5. 5

    手前でウインナーとフランスパンを焼きます。
    チーズが焦げない様に気を付けて下さい♡もし不安な方は一旦お皿などに避難下さい

  6. 6

    ブロッコリーは耐熱皿に入れて水を少しかけてラップをします。レンジで30秒かけて下さい。（時間は調整して下さい）

  7. 7

    レンジでチンしたじゃが芋も美味しいですよ。
    お試し下さい♡

  8. 8

    ブロッコリーを乗せます。
    パエリア鍋（スキレット）を鍋敷きに置いて提供して下さい♡
    チーズを絡めて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

パエリア鍋（スキレット）にチーズを乗せて溶かして行きますが、焦げない様に弱中火〜弱火でトロトロになるまで混ぜて溶かして下さい。アルミカップが動いてしまう時は、鍋つかみか布巾で押さえて混ぜて下さい♡

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レシピ作者

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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