白菜た～っぷり♪焼売（しゅうまい）鍋
ぴぃちゃんプラス @cook_40044570
白菜と焼売だけのシンプルなお鍋。白菜をたっぷり食べられるのも魅力です。
このレシピの生い立ち
餃子鍋もいいけど平日はニオイが気になる・・・ってことで焼売鍋にしました。
白菜た～っぷり♪焼売（しゅうまい）鍋
白菜と焼売だけのシンプルなお鍋。白菜をたっぷり食べられるのも魅力です。
このレシピの生い立ち
餃子鍋もいいけど平日はニオイが気になる・・・ってことで焼売鍋にしました。
作り方
- 1
春雨は湯で戻し、水を切って細かく刻む。あれば乾燥ほたてを大１の水で戻しておく。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 3
ひき肉にａの調味料、（ほたての戻し汁）を加えてよく練る。
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- 4
さらに春雨、玉ねぎ、（ほたて）、片栗粉を加え混ぜる。
-
- 5
焼売の皮で４を包む。
-
- 6
昆布で出汁を取る。
-
- 7
白菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 8
白菜の芯を６に入れ、ひと煮立ちしたら葉と焼売を加える。
-
- 9
焼売に火が通ったら出来上がりです。
-
- 10
ぽん酢であっさりお召し上がり下さい。針生姜や糸切り唐辛子を薬味にして体の芯から温まりましょ。
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コツ・ポイント
焼売は市販品でもいいですが、他に手をかけるところがないので手作りしましょ♪
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