白菜をザクザク切り、一人鍋用の鍋に、ぎっしり並べる。

豚バラ薄切り肉を適当に切り、白菜とミルフィーユ状になるよう、ランダムに並べる。

鍋に白だしを入れ、鍋にフタをし、火にかける。

生姜を細切りかすりおろし、鷹の爪を輪切りにする。
少し煮たった鍋に、生姜と鷹の爪をいれる。

大根おろしをつくる。

煮たって、火が通ったら出来上がり！
ポン酢に大根おろしを入れ、少し、おだしをいれてたべると美味しい(o^〜^o)