ピーマン×ミモレット　塩昆布和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

刻んだピーマン・パプリカ・ミモレットに、塩昆布を合わせた和トースト
このレシピの生い立ち
友人にいただいたミモレットをピーマン・ベーコン・塩昆布と合わせてトーストを作りました。

ピーマン×ミモレット　塩昆布和トースト

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友人にいただいたミモレットをピーマン・ベーコン・塩昆布と合わせてトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ピーマン 1/2個
  3. パプリカ（赤） 1/4個
  4. 練りからし（今回和からし） お好み量
  5. ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
  6. チーズ（今回ミモレット） 適量
  7. 塩昆布 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 白炒りごま 適量
  10. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  11. 大葉 1枚
  12. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    パプリカ（赤）とピーマンは1㌢×１㌢
    程度にｶｯﾄする。
    ベーコンも同じような大きさにカットする。

  2. 2

    チーズは適当な大きさにカットする（今回ミモレット使用）。
    ピザ用チーズなどでも結構です。

  3. 3

    パンに練りからしを塗りひろげる（マスタードなどでも結構です）。

  4. 4

    １のピーマンを載せる。

  5. 5

    チーズとベーコンを散らす。

  6. 6

    塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、白炒りゴマをふって色よくトーストする。

  7. 7

    手でちぎった大葉を散らしてオリーブオイルをまわしかけ、レモンを絞って完成です。

コツ・ポイント

ピーマン・パプリカはいずれか一方でも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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