ご飯がすすむ豚肉しょうが焼き♡

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ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314

旨みが凝縮したとろみソースが決め手のスペシャルしょうが焼き☆
愛情のこもった最後のひと手間が大切**
このレシピの生い立ち
しょうが焼き好きの彼のために作ったのがキッカケ♡

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材料

1人分
  1. 豚肉 3〜4枚
  2. しょうが(チューブ) 2cm・1cm
  3. ☆酒 大さじ1/2
  4. ☆みりん 大さじ1/2
  5. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  6. ごま油 適量
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. キャベツの千切り お好みで

作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆の調味料とチューブのしょうがを2cm入れ、揉んで全体をなじませたら、豚肉を入れ、揉み込む。

  2. 2

    付け合せ用のキャベツの千切りを用意している間、冷蔵庫で少し寝かせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、しょうがを入れさらに香りを出す。

  4. 4

    味付けした豚肉を焼く。
    この時、袋の中の調味料も全部入れてしまうこと。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成♡

コツ・ポイント

この日は、キャベツがなかったのでレタスの千切り。
旨みが凝縮したとろみソースで野菜もご飯もおかわり必至♡

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レシピ作者

ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314
に公開
お料理がやっと楽しくなってきたこの頃。まだまだ勉強中ではありますが、ずぼらな私にぴったりの簡単・素敵な料理を考案中。。。もちろん全部節約メニュー☆どうぞ、よろしくお願いします**
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