菜の花とベーコン炒め
リカ＆チャコ @cook_40038677
彩りも綺麗な菜の花の炒め物です(*＾-＾)副菜やお弁当・付け合わせにも良いですよ。一足先に春を味わいましょう！
このレシピの生い立ち
季節の菜の花をベーコンと炒めました。
菜の花とベーコン炒め
彩りも綺麗な菜の花の炒め物です(*＾-＾)副菜やお弁当・付け合わせにも良いですよ。一足先に春を味わいましょう！
このレシピの生い立ち
季節の菜の花をベーコンと炒めました。
作り方
- 1
菜の花は硬めに茹でて水切りし３等分位に切って置きます。ベーコンは５ｍｍ位に切り人参も同じ位のせん切りにします。
-
- 2
コーン缶のコーンは水を切って置きましょう。
-
- 3
フライパンに油を入れて先にベーコンを炒めてから人参・菜の花・コーンを加えて塩・コショウをして炒めます。
-
- 4
全体にしんなりしたら出来あがり。余り炒めすぎると菜の花の色が悪くなりますので注意です！
-
- 5
盛りつけて召し上がれ！今回はお皿に入れました。
-
コツ・ポイント
※菜の花は先に茹でて置きますがゆで過ぎない様に少し硬いかな？って位で冷水につけましょう。炒めることで丁度良い硬さになる様に！
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