アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵の水分をきちんと拭き、小麦粉をまぶす。牛肉を巻きつけ、軽く握り落ちつかせる。
-
- 2
フライパンを熱し油を敷き、転がしながら焼く。だいたい焼けたら一旦取り出す。
- 3
フライパンの油カス等をよく拭き取りタレを煮詰め、とろみが出たら卵を入れ絡める。
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コツ・ポイント
タレを煮詰める時は粘り気がでるまでじっくり。
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