海老と白菜のお醤油パスタ
はるかぁちゃん @cook_40086046
ホントに和風で、あっさりしたパスタです。
このレシピの生い立ち
海老と白菜、クリーム系パスタはよくあるけど、和風でも大丈夫よね？で出来ました(^_^;)
海老と白菜のお醤油パスタ
ホントに和風で、あっさりしたパスタです。
このレシピの生い立ち
海老と白菜、クリーム系パスタはよくあるけど、和風でも大丈夫よね？で出来ました(^_^;)
作り方
- 1
パスタを沸騰した塩分たっぷりのお湯で茹でます。
- 2
海老を処理し、白菜を食べやすい大きさに切ります。家は、2cm幅でざく切りにしています。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し海老と白菜を顆粒ダシ一つまみ入れて炒めます。炒められたら一旦お皿に移します
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、温まってニンニクの香りがしてきたらパスタを入れ、オイルと絡めます。
- 5
【4】に海老、白菜、残りの顆粒ダシを入れ醤油をフライパンのふち側から回し入れます。全体に混ぜながら炒めます。
- 6
お皿に盛り、のりと白ごまをのせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
【3】で水分が出てきますが、捨てずに具材と一緒にお皿に移してしまって下さい。海老と白菜の良いダシが出てます☆
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