りんごの皮で・・・エコ天然酵母
lilspring @cook_40045903
りんごを全部酵母に使うのはもったいない・・・
中は食べて、皮、芯を酵母に使いましょう。
このレシピの生い立ち
MOTTAINAI精神から･･･(笑)
せっかく天然酵母でイーストを買わないで済むのならりんごも食べないとこで酵母を起こそうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビンに水を９部目位まで入れて、レンジで２分半ほど、沸騰するまでかけます。中の水を捨てます。
これでレンジ消毒OK！ - 2
ビンが持てるくらいに冷めたら、材料を全て入れます。あまり寒い時期は水をぬるーいお湯(水？)にしてから入れましょう。
- 3
温かいところに置いて、１日に１回軽く振り、開けて息をさせます。３日目くらいから泡が立ってきます。
- 4
あけるときにプシュッと勢いよく泡だって来たら出来上がりです♪さぁ、パンを焼きましょう～
リアクション
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