オホーツクdeあんかけご飯☆
ゆりmama @cook_40039728
かにかま使用で簡単にあんかけご飯が出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
一正のオホーツクのモニターをさせてもらうことになり、夏休みのお昼ご飯として考えてみました。
オホーツクdeあんかけご飯☆
かにかま使用で簡単にあんかけご飯が出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
一正のオホーツクのモニターをさせてもらうことになり、夏休みのお昼ご飯として考えてみました。
作り方
- 1
オホーツクは細かくさき、生椎茸は薄く切って卵はよくほぐしておく。
-
- 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、生椎茸・オホーツク・グリーンピースを炒める。
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- 3
よくほぐした卵を加えて火を止めてご飯にのせる。
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- 4
鍋に片栗粉と同量の水以外を全て入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、手順３の上にかける。
-
コツ・ポイント
手順３で半熟がよければ早目に火を止めて下さいね。
我が家は娘が半熟が嫌いなので、火を通しすぎる感じに仕上げています(^_^;)
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