かぼちゃのそぼろあんかけ煮

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sachi825
sachi825 @sachi825

話題入感謝☆甘くて！美味しい！懐かしい味のするそぼろ煮です♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃをそぼろで煮込みました

※2017/11/02トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/8個分(約300g)
  2. ☆豚ひき肉 150g
  3. ☆水 1cup（200ml）
  4. ☆きび糖（砂糖） 大さじ2杯
  5. ☆酒 大さじ1杯
  6. ☆しょうが（すりおろし） 小さじ1杯分
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. 塩 小さじ1/2杯
  9. 水溶き片栗粉（混ぜ合わせる）
  10. 水 大さじ1杯
  11. 片栗粉 大さじ1杯
  12. トッピング用
  13. ねぎ(小口切り) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを2.5㎝角にカットする

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ合わせ、1を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして約10分煮込む（かぼちゃに竹串がすんなり通るまで煮込む）

  3. 3

    醤油・塩を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける

  4. 4

    器に盛り付け、ねぎを散らしたら、出来上がり！

  5. 5

    『レンジで時短！かぼちゃのチーズ焼き』（レシピID : 18634591）

  6. 6

    『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：18413385 ）

  7. 7

    『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』（ レシピID : 19761135 ）

  8. 8

    『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』（ レシピID : 19996858 ）

  9. 9

    2017/12/07「かぼちゃのそぼろあんかけ」の人気検索で1位になりました！

  10. 10

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  12. 12

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コツ・ポイント

煮物は冷めていく時に味がしみ込みます！
出来上がり後、そのまま冷ましておくと味が染みて美味しいです！

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レシピ作者

sachi825
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