かぼちゃの種を取ります。

かぼちゃ をこのようにカットしてください。

かぼちゃを全部 ルクエにいれて大さじ 1 の水をいれてからレンジ600w 5分 チンしてください。

次はベーコンです。

こんな感じにカットします。

次は 玉ねぎです。

こんな感じにカットします。

少量の油を入れて、ベーコンを炒めてください。
ちょうど こんな感じに。

少量の油を入れて、玉ねぎを炒めて塩 胡椒を少々。大さじ1の水を加えて水分がなくなるまで炒めます。
こんな感じに。

チンが終わった かぼちゃは こんな感じになります。

ボールにかぼちゃを全部入れて、ヘラで潰しながら混ぜ混ぜします。

そこへコンコメを小さじ1 弱入れて、また混ぜ混ぜ。

かぼちゃのボールに ベーコンと玉ねぎも入れて、マヨネーズ大さじ1も入れてから混ぜ混ぜ。

こんな感じに混ざったら、できあがり。

コロッケにしても美味しいです。うちのこどもが喜んで食べるコロッケです。かぼちゃの自然な甘さが嬉しい。