かまぼこ兎と豆腐入だんごみたらしソース
♡＊ようこ＊♡ @cook_40142748
お月見にセットで作りました
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに食べたかったのと可愛いのが好きなので(๑•̀ •́)و✧
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこは赤い部分にそって包丁で切れ目をいれてから半分に切って耳のように丸めてゴマの目をつける
- 2
鍋にお湯を沸かす、ボウルに粉を入れて、豆腐の水を軽くとりボウルに入れます、
- 3
手でよくこねていきます
- 4
生地がまとまってきたら、沸騰したお湯に丸めながら入れていきます。
- 5
ぷかぷかと浮いてきたら氷水に入れていくザルにあけて水気をとる
- 6
みたらしソースは鍋に水、砂糖、醤油を入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めて片栗を回し入れかき混ぜながら火にかけます
- 7
沸騰したら出来上がり。団子に絡めて食べてください
コツ・ポイント
豆腐で作る事でなめらかになり固くなりにくいです。ラカントやパルスイートなどでつくれば糖質もだいぶ違うと思います(๑•̀ •́)و✧
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