煮物の残り汁で簡単☆筍炊き込みごはん
ユキキン @cook_40047496
煮物の残り汁はたっぷり素材の味が出ていて、捨てるのはもったいなくないですか？？
そんなアナタは是非挑戦してください☆
このレシピの生い立ち
豚の角煮で残った残り汁を捨てるのがもったいなくて、、作りました！
肉の旨味がよく出た煮汁が、よく染み込んで美味しいです♪
煮物の残り汁で簡単☆筍炊き込みごはん
煮物の残り汁はたっぷり素材の味が出ていて、捨てるのはもったいなくないですか？？
そんなアナタは是非挑戦してください☆
このレシピの生い立ち
豚の角煮で残った残り汁を捨てるのがもったいなくて、、作りました！
肉の旨味がよく出た煮汁が、よく染み込んで美味しいです♪
作り方
- 1
米を研ぎ、水切りをして置く。
- 2
筍を薄切りにし、更に３等分に切る。
人参は千切り、揚げは食べやすい大きさに切る。 - 3
炊飯鍋に米を入れ、残り汁・万能だれ・昆布茶を入れ、２合の目盛のところまで水を加えかき混ぜる。
- 4
米の上に、筍→人参→揚げの順にまんべんなく並べて、炊飯器のスイッチON！
- 5
焚きあがったら、お茶碗に盛り付け、ねぎと七味をふりかけて完成☆☆
コツ・ポイント
・角煮の煮汁は１晩置き、油が表面に固まるのでそれを取り除くと、しつこくないよ
・煮物の味の濃さで変わります！調味料を入れた時に味見をし調整して下さい（塩・醤油等）
・hisayok527さんの万能醤油だれ、愛用させていただいてます！
似たレシピ
-
-
☆煮物の残り汁でおいしい炊き込みご飯☆ ☆煮物の残り汁でおいしい炊き込みご飯☆
角煮、煮豚、おでん、肉じゃが･･･たくさん作ったとき残ってしまう汁。それを捨てちゃうのはもったいない!!でも炊飯器に入れて炊き込んじゃえば、ホーラ簡単でおいしい夕飯の出来上がり！
-
-
-
-
-
-
牛スジの煮物の残り汁で！炊き込みご飯 牛スジの煮物の残り汁で！炊き込みご飯
残り汁美味しいのにもったいない！お茶碗に盛ってそのまま食べちゃったので出来上がりの写真ないですが、すみません(T0T)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18269393
