アプリでひらく作り方
- 1
いちごを洗って、ヘタを取り、ホーロー鍋に入れ、砂糖を分量の1/2量ふりかけておく。
果汁が出てきたら、鍋を火にかける。 -
- 2
残りの砂糖と、レモン汁を入れ、中火で混ぜながら煮る。
アクを取りながら焦げないように煮る。 -
- 3
30分くらい煮つめ、かたさ、甘さをみて火を止める。
-
- 4
煮沸消毒した瓶に熱いうちに入れる。
コツ・ポイント
＜瓶の煮沸＞
鍋に瓶、蓋、かぶるくらいの水をいれ火にかけ、沸騰したら火を弱める。
３０分煮る。
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