旬！あさりのミルクスープ
リンとハルルのママ @cook_40111202
冷蔵庫にあるもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
味噌汁ばかりでは飽きたので｡これなら子供も｢おかわり｣と良く食べてくれます
旬！あさりのミルクスープ
冷蔵庫にあるもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
味噌汁ばかりでは飽きたので｡これなら子供も｢おかわり｣と良く食べてくれます
作り方
- 1
砂ぬきしたあさりはきれいに水洗いしておく。鍋の中に水とあさりを入れ火にかける｡
- 2
沸騰したら浮いてきたアクを取り除く｡牛乳を加え煮立ったら火をとめウェイパーと塩コショウで味つけする｡
- 3
最後にバターを加える｡
コツ・ポイント
最後にバターを加えるとまろやかです。火をとめバターはとかす程度で加えると良いです｡
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