アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろして、ぽん酢とあわせてｿｰｽに。
たまねぎは粗みじん切りに。 - 2
パン粉は牛乳に浸してから絞っておく。
- 3
☆と2を捏ね混ぜる。
- 4
お好みの形に整え、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで蒸し焼きにする。
（弱火～中火） - 5
野菜を食べやすい大きさに切る。ねぎは歯ごたえを残すため細く切り過ぎないように！！
- 6
途中でﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをひっくり返し、さらに蒸し焼き。
この時ﾌﾗｲﾊﾟﾝに出た余分な油はﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き取っておく。 - 7
箸でﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを刺してみて、白っぽくなく、透き通った肉汁が出てきたらOK☆蓋を取り、強火にして焼き色をつける。
- 8
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは器へ。。。
油を適度に拭き取り、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの☆を塩コショウで炒める。 - 9
⑥を⑤の上へのせ、仕上げにおろしぽん酢をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜は多めでも炒めるとしんなりして、量が減るのでたっぷり用意してください♪
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