☆我が家の麺つゆ☆

キレイパン @cook_40039638
我が家では定期的に作って、麺類や冷奴はもちろん、煮物などのベースとしてもガンガン使っています♪
このレシピの生い立ち
実家の母が、夏場によく作ってくれた麺つゆ。
思い出しながら、我が家流に簡単の作りました。
☆我が家の麺つゆ☆
我が家では定期的に作って、麺類や冷奴はもちろん、煮物などのベースとしてもガンガン使っています♪
このレシピの生い立ち
実家の母が、夏場によく作ってくれた麺つゆ。
思い出しながら、我が家流に簡単の作りました。
コツ・ポイント
我が家ではかつお節と昆布でだしをとってますが、
煮干しでもいいかと・・・。
だしをとった後はそのまま食べても良いし、乾燥させてからミキサーにかけて、
ふりかけにしても◎です。
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