作り方
- 1
牛肉は細切りにして、下味をつけてよくもみます。
冷蔵庫で１時間くらい寝かします -
- 2
その間に野菜を全て細切りにして、合わせ調味料もつくります
-
- 3
１ を弱火で焼きます
あらかた火が通ったら鍋からだします -
- 4
にんにく・しょうがをいためて香りを出します
-
- 5
野菜を強火でいためます
-
- 6
合わせ調味料を加えて味見します。
必要に応じて追加をします
できあがったら、ゴマ油を回しながらいれて完成 -
- 7
何回つくってもおいしくいただけます
これはもうスタンダード -
コツ・ポイント
結構１の工程が大事なんです
あとは勢いにまかせるだけ
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