節分の太巻き

Name: 節分の太巻き
Yield: ６本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; ほうれん草 １束; 人参 １本; 干ししいたけ ４・５枚; 高野豆腐 ２枚; かんぴょう ６本くらい; でんぷ 適宜; 焼き海苔 ６枚; 寿司飯 ３合

今は恵方巻きで有名になった節分の太巻き。
買わずにお家で作りましょう。
このレシピの生い立ち
関西にいた時、友達が節分の日に太巻きを作って持ってきてくれたのがきっかけ。
それから我が家の節分は豆まきじゃなくて太巻きになりました。

材料

６本分

具にどんな決まりがあるのかわかりませんが、今回載せた７品の具が関西の節分の太巻きの基本のようです。（写真の太巻きはきゅうりとカニカマが入ってます）
具が多いので寿司飯は少なめにした方が巻きやすいです。
あとは喋らず恵方を向いて食べてね☆

モトマサ @cook_40066431

2009/02/15 05:49に公開

20代後半の独身女。苺とペコちゃんと赤い物が大好き♪ですが性格は超男前です（たぶんｗ）アメブロでブログやってます。ぜひ覗いてみてね。http://ameblo.jp/merry0327/

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