【簡単】トマトジュースで作る冷製パスタ
よしおさんのレシピ @cook_40132166
トマトの湯剥きなどの面倒な行程をできるだけなくして、簡単にできる冷製パスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
トマトの冷製パスタを簡単に作れないか考えて、トマトの代わりにトマトジュースを使って作ることにしました。
【簡単】トマトジュースで作る冷製パスタ
トマトの湯剥きなどの面倒な行程をできるだけなくして、簡単にできる冷製パスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
トマトの冷製パスタを簡単に作れないか考えて、トマトの代わりにトマトジュースを使って作ることにしました。
作り方
- 1
ボールに★の材料を全て入れて、氷水を入れたボールの上にのせて冷やしながら混ぜる。（冷蔵庫や冷凍庫で冷やしてもＯＫ）
- 2
セロリは好みの大きさに切っておく。（今回は５ｍｍくらいの斜め切りにしています。）
- 3
パスタを表示時間より１～２分長めに茹でる。
- 4
パスタが茹で上がったら流水にさらして粗熱をとり、氷水で締める。
- 5
パスタの水気をよく切って「１」のボールに入れてソースとよく絡める。
- 6
パスタをお皿にもって、その上にツナとセロリをのせパセリをかける。オリーブオイル（分量外）を少しかける。
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