作り方
- 1
ニンジンを細切りしてチンする。やわらかく。
- 2
軽く水切りした豆腐と、その他の材料をすべて混ぜ合わせる。顆粒だしは私は千代の一番を1パック入れました。
-
- 3
ネギの代わりに今日はアスパラを入れました。すべてをざっくり混ぜます。
- 4
油を熱したフライパンで小～中火（ＩＨ２～３）でじっくり揚げ焼きします。油が多いと跳ねるので少なめで★外はカリ、中はフワ！
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