チョコチップバナナパウンドケーキ(左側)

ふじふくさん
ふじふくさん @cook_40149634

混ぜるだけ簡単パウンドケーキ!
このレシピの生い立ち
チョコとバナナ好きのためのパウンドケーキを考えてみました!

チョコチップバナナパウンドケーキ(左側)

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材料

パウンドケーキ1型分ずつ
  1. バター(ケーキ用マーガリンでも可) 100g
  2. 砂糖(あれば粉糖) 80g
  3. 卵M玉 2個(約100g)
  4. バナナ 2本(約100g)
  5. 板チョコ 2枚
  6. 薄力粉 130g
  7. B.P 3g
  8. ニラオイル(お好み) 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておきます。
    パウンド型にオーブンシートを合わせて切り、はめときます。

  2. 2

    バターを木ベラでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を一気に入れ白っぽくなるまで木ベラですり混ぜます。

  3. 3

    ホイッパーに変え、よくといた卵を5回ほどにわけて入れます。
    そのつどよく混ぜます。

  4. 4

    板チョコを細かくしたものと、バナナをフォークで潰したものを3に入れゴムベラに持ち替え全体に混ざる程度に混ぜます。

  5. 5

    薄力粉と、B.Pを、合わせてふるっておいたものを一気に入れ、粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。

  6. 6

    用意したパウンド型に生地を入れます、真ん中が凹むようにします。(短いへんの方を高くするように)

  7. 7

    予熱したオーブンに170度で50分焼きます。
    (竹串で刺して生の生地がついてこなくなるまで)

  8. 8

    焼きあがったらすぐ型から出して冷まして完成です!

コツ・ポイント

粉を入れたあとざっくり混ぜ全体にあったらあまりいじらないようにする!
お好みでバニラオイル入れる時は4で入れます。

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