レンジで簡単！基本のポテトサラダ
knの台所 @cook_40070482
2019/08/12 つくれぽ20人ありがとうございます！
コンロを使わずに定番料理◎
冷蔵庫で2〜3日持ちます。
このレシピの生い立ち
茹でると面倒なのでレンジだけで作りました。
レンジで簡単！基本のポテトサラダ
2019/08/12 つくれぽ20人ありがとうございます！
コンロを使わずに定番料理◎
冷蔵庫で2〜3日持ちます。
このレシピの生い立ち
茹でると面倒なのでレンジだけで作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、まな板かバットに広げて15分〜おいておく。
(辛味が気にならない方はそのままでも。) - 2
きゅうりは薄切りにし塩を振っておく
ベーコンまたはハムは食べやすい大きさに切る
人参は1cmくらいのいちょう切り
- 3
人参を耐熱皿に入れてオリーブオイルをかける。
600wのレンジで1分くらい加熱。 - 4
じゃがいもを洗って水がついたままラップをし、600wのレンジで3分加熱。
ひっくり返してさらに3分加熱。 - 5
じゃがいもの皮をむき、熱いうちに潰す。お好みで塊が残る程度に。
すし酢(なければ酢と砂糖でも)を加えて混ぜる。
- 6
玉ねぎ、ハムまたはベーコン、人参を入れて混ぜる。
きゅうりの水気を絞って加える。
- 7
マヨネーズをいれてあえる。
できあがり！
コツ・ポイント
人参はオイルをまぶしてチンすると甘くなります。
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