【トッピング】◎を皿に入れ、ラップをかけ２分程加熱し冷蔵庫で冷やしておく。キットカットもみじん切りにして冷蔵しておく。

【アイス】Ａをボウルに入れ混ぜる。Ｂを耐熱容器に入れてレンジで、指で触り熱いと感じる位まで温めたら、Ａに加え良く混ぜる。

２をレンジに１分３０秒かけたら良く混ぜる。その後２０秒ずつ様子を見ながら、混ぜた時に跡が残る位とろりとするまで加熱する。

３をこし器を通してボウルに移したらラップをかけて冷凍庫で１～２時間冷やす。その間、凍ってきたら混ぜる作業を２回繰り返す。

２回目の混ぜる作業が終わり冷凍庫へしまったら、Ｃを別のボウルに入れ角が立つまで泡立て、硬いメレンゲを作っておく。

３回目の混ぜる作業を行い混ぜやすい状態になったら、トッピング材料と、５のメレンゲの半量を加えてしっかりと手早く混ぜる。

残りのメレンゲを加え、泡を壊さないよう切るように混ぜたら再び冷凍庫へしまい、凍ったら混ぜる作業を２回繰り返せば完成です。