パイナップル丸ごと１個買ったらこれ！
パイナップルの切り方全工程写真付き！またパイナップル特有のギシギシ感がなくなり、しっとりあまあまパイナップルになります。
このレシピの生い立ち
パイナップル丸ごと１個を切るのってよくわからなかったんです。いつも夫に切ってもらっていましたが、今度から自分で切りたいと思い、全工程写真をとってみました。ギシギシした感じがないので食べやすいです。
パイナップル丸ごと１個買ったらこれ！
パイナップルの切り方全工程写真付き！またパイナップル特有のギシギシ感がなくなり、しっとりあまあまパイナップルになります。
このレシピの生い立ち
パイナップル丸ごと１個を切るのってよくわからなかったんです。いつも夫に切ってもらっていましたが、今度から自分で切りたいと思い、全工程写真をとってみました。ギシギシした感じがないので食べやすいです。
作り方
- 1
パイナップルの天と地（上部分と底部分）は切り落とし、縦半分に切り、さらに細長に半分に切り、計４個にする。
-
- 2
それぞれの尖がっている切り口を切り落として平にする。
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- 3
皮と身の間ぎりぎりのところに包丁を入れますが、右側から中央部分まで半分まで入れ、逆側からも中央まで入れて皮を切り落とす。
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- 4
全部切り落としたらこんな感じになります。必要な身？実？だけが残っています。
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- 5
幅１センチくらいにスライスします。
-
- 6
４個とも全部切りました。
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- 7
たっぱに敷き詰めます。１段ごとにグラニュー糖をぱらぱらと振りかける。
-
- 8
⑦を繰り返し、スライスしたパイナップルを全部入れます。写真は３段重ねたところです。
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- 9
最低１晩おいて下さい。パイナップルから汁が出てお砂糖と混じりあいええ感じになります。よく浸かってる下の段から食べます。
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コツ・ポイント
難しいのは③の工程です。旦那は上手にむいていましたが、私がやったら上手に皮がこそげずに、皮に身がいっぱいついてしまいました。（ヘタクソＴ0Ｔ）
一度つけると冷蔵庫で１週間くらいは保存しても大丈夫だと思います。チビチビ食べてます。
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